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콩나물무침
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파 송송 썰어 넣은, 무수분 콩나물 무침
오랜만에 무수분 콩나물무침을 했다. 오늘이 정월대보름이니 오곡밥에 나물반찬이 적당한 날이다. 다양한 나물을 무치지는 않고 쉽게 만들 수 있는 무수분 콩나물무침을 만들었다. 마침 냉장고에 콩나물 한 봉지가 있어서 물에 몇 번 헹구고 오목한 팬에 넣었다. 물은 넣지 않고 콩나물만 프라이팬에 넣으면 된다. 뚜껑을 덮고 중간불에 5분 정도 두면 콩나물이 잘 익는다
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Feb 12. 2025
by
소미소리
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