[맛따라 미식여행] 한국식 우동 싸고 맛있다

동작세무서와 농심 본사가 위치한 곳이 7호선 보라매 역이다. 여의도에서 신림동까지 지하철 노선이 생기면서 내가 사는 여의도에서 가까워졌다. 그곳에 가면 세무서 건물 맞은편에 24시간 우동 짜장면을 파는 매장이 있다. 간판이 따로 없어서 영수증을 보고 알았는데 <즉석우동>이 상호다. 정확히는 아침 7시에서 9시까지 문을 닫고 주인장이 어른 2명이 들어가고도 남을 만큼 큰 솥에 우동 육수를 끓인다. 그리고는 아들, 딸, 며느리, 부인까지 일가족이 돌아가며 24시간 운영한다. 디포리, 멸치, 무우, 그 밖에 재료를 넣고 끓인 국물 맛이 비슷한 가격대는 물론 더 비싸게 받는 한국식 우동 (가츠오부시를 넣고 쯔유로 간을 맞추는 일본식 우동과 다르다) 매장에 비해 맛있다. 가격은 5,000원이고 곱배기는 6,000원이다. 반찬으로 깍두기가 또 맛있다. 면발은 주문을 하면 즉석에서 기계로 국수를 뽑는다. 밀가루 반죽을 1인분 사이즈로 준비해놓고 쓴다.