39가지 시험에 나오는 칵테일을 소개합니다.1

 퓨즈카페

스템드리큐어잔에

세 가지  재료를 쌓아 올리는 칵테일입니다.

첫 번째로 그레나딘시럽 1/3 온스.

지거라는 소재를 쓰는데  여러분이 생각하시는

그거 맞습니다. 바텐더들의 손이죠.

다음으로 그린 크림드 민트를 1/3  온스.

그리고 마지막으로 브랜디 1/3  온스.

1온스는 29.5ml, 30.0ml 정도입니다.

층을 쌓을 때 바스푼을 이용해 천천히

섞이지 않게 쌓는 게 포인트입니다.

조주기능사를 공부하며 제일 먼저

배우는 기법이기도 합니다.

달달하니 맛도 좋아 자칫 많이 마시면

취할 수도 있는 칵테일입니다.