검고 붉은빛의 맛 좋은 열대 바구미, 라고야자바구미

이름: 라고야자바구미(Rhynchophorus vulneratus)

크기: 2~4cm

분류: 동물계-절지동물문-곤충강-딱정벌레목-바구미과-야자바구미속-라고야자바구미

분포지역: 인도네시아, 말레이시아, 미얀마, 싱가포르, 태국

딱정벌레목 바구미과에 속하는 곤충으로 식용으로 쓰이는 곤충 중 하나다.

성충 바구미는 비교적 크며 길이는 2~4cm이고, 녹슨 붉은색에서 거의 검은색까지 다양하다. 많은 색상 변종이 존재하며 다른 종(예: Rhynchophorus ferrugineus)과 상당한 혼동되기도 한다. 이 종의 바구미 유충은 야자수 줄기에 최대 1m 길이의 구멍을 파서 숙주 식물을 약화시키고 고사시킬 수 있다. 결과적으로 이들 바구미는 코코넛 야자, 대추야자, 기름야자 등을 포함한 야자 농장의 주요 해충으로 간주된다.

이 종의 원산지는 인도네시아, 말레이시아, 미얀마, 싱가포르, 태국으로 여겨지며, 원산지 외 지역에서는 미국에서만 보고되고 확인되었다. 유충 유충은 브루나이 및 말레이시아 보르네오를 포함한 동남아시아 국가에서 진미로 여겨진다. 사고 애벌레는 생으로 먹으면 크리미 한 맛이 나고, 요리하면 베이컨이나 고기와 같은 맛이 난다고 한다.

유충은 말레이시아 보르네오 섬의 사바와 사라왁 주에서도 생으로 먹거나 구워서 먹으며, 카다잔-두순, 멜라나우, 다약족과 같은 그곳 원주민들은 이를 영양가가 높은 특별한 식사로 여긴다. 인도네시아 수마트라 북부에서는 유충은 일반적으로 사탕수수에서 수확되며, 생으로 먹거나 튀겨서 먹으며, 때로는 아르식 소스에 곁들여 먹기도 한다.