미소된장국 2

된장국

미소된장국  2

                                                                전상욱

직장생활 35년

아득한 길 굽이쳐 돌아온 나는

초보 주방MAN이다

≪실습 5주차≫

4인분 기준 식재료 준비물

미소된장 3숟가락, 물 1200ml, 멸치다시팩 1봉지

두부 230g, 팽이버섯 70g, 쪽파 약간

식구들 아무도 모르게 내가 추가 한 것은

소리 없이 빙긋이 웃는 미소 3 소끔

준비물 완벽!

생애 첫 미소된장국 요리에 도전한다

냄비에 물 붓고 멸치다시팩 넣는다

두부는 주사위 모양으로 썰어야 하는데

삐뚤어진 하얀 조약돌이 되었다

팽이버섯의 밑동 싹둑 자르고

준비한 재료를 차례로 끓는 물에 투하한다

마지막 남은 나만의 비법

냄비를 향해 소리 없이 3번 빙긋이 웃어준다

미소가 들어가야 제맛이지 하며

주방 시계가 맞장구 친다

내 이름은 전chef

은퇴남편증후군에서 벗어나게 하려고

가사노동 분담 중이다

                 22. 5.14.

시를 창작하고 반복하여 수정하는 작업을 퇴고라고 합니다.

중국 최고의 시인이며 시성이라 불렸던 두보 선생님도 마음에 들지않는 작품에서는 400-500번의 퇴고를 하였다고 전해내려 오고 있습니다.

그만큼 퇴고를 거듭하면 좋은 시가 탄생한다는 증명이지요.

본 작품은 22.4.10. 밴드에 1차 발표하고 나서 퇴고를 하였으며

천천히 읽어보시면 느낌이 다를 것입니다.

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