씹는다

당신의 한 스푼을 연구합니다

by warmlab
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현대인이 씹지 않게 된 최대의 이유

식재로와조리방법이 모두 급격하게 진보하여

부드러운 것만 먹게 되었기 때문이다



먹는다

씹는다

삼킨다

소화한다

배출한다



이것이

우리의 일상이다



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우리 몸은 내장과 마음을 담고 있는 그릇이나 마찬가지이다

마음. 내장. 몸이라는 세 요소가 하나 되어

균형을 유지하는 것이 건강하게 사는 지름길이며

이 세 가지의 균형을 바로잡는

조정 포인트가 바로 치아에 있다



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The source

1. 이는 생명이다. 가사모 다카히사

2. 씹을수록 건강해진다. 니시오카 하지메

3. 건강 수명 연장의 비말 씹는 힘. 사이토 이치로

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