무알콜 라임 모히또 레시피

과즙의 산뜻함이 가득한 한잔

무알콜 모히또를 만들었어요.

초록한 향긋함에 맛도 좋고

비타민C도 듬뿍 담았답니다.

레몬이나 라임 과즙에 럼을 더해

칵테일로 즐기기도 하지만

집에서 간단하게

 무알코올로 즐길 수 있어요.

재료

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라임 2개, 애플민트잎 약간, 탄산수 2컵,

얼음 약간, 시럽 취향껏,

 베이킹소다, 굵은소금 약간

라임을 깨끗하게 세척하여 줍니다.

먼저 베이킹소다로 문질러 씻어요.

물로 가볍게 헹구어내고,

굵은소금으로 문질러

한 번 더 씻어줍니다.

물기를 제거한 뒤

한 개는 4등분 하여 굵게 슬라이스하고,

나머지 한 개는 양끝을두툼하게 잘라낸 뒤

링 모양 그대로 슬라이스하여 줍니다.

양 끝을 잘라낸 과육은

즙을 내어 준비해둡니다.

볼 이나 절구에 굵게 썰어둔 과육과

애플민트를 넣어줍니다.

모히또는 과육과 민트를 절구에 넣은 뒤

찧어서 과즙과 향을 내어주면

그 맛이 더 진하고 향긋해요.

얼음 잔에 라임과 민트를 넣어줍니다.

착즙해놓은 라임즙도 같이 넣어줍니다.

탄산수와 시럽 또는

사이다를 넣어줍니다.

앞서 말한 대로 사이다는 당도가 높아

시럽을 따로 넣지 않아도 됩니다.

탄산수를 넣은 뒤

링 모양으로 썬 라임을 곁들이면

근사한 무알콜 모히또가 만들어져요.

청으로 만드는 것과는 달리

깊은 향긋함과 산뜻함이 좋아요~

레시피는 간단한 영상으로도

 만나볼 수 있어요 :)

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