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Jan 23. 2022
스팸 김치볶음밥 만들기
한국인의 소울푸드 레시피
맛있고 만들기 간단한 소울푸드
김치볶음밥 인데요.
통조림햄 넣어서 감칠맛 살려
스팸김치볶음밥을 만들면
더욱더 실패할 수가 없죠.
재료
김치 한 컵, 밥 한공기, 대파 1/2컵,
통조림스팸햄 1/3캔, 식용유 3T,
진간장 1/2T, 설탕 1/3T, 참기름,
깨소금 약간, 계란 1개
대파는 파 기름을 내어줄 것이라
흰 부분 위주로 송송 썰어줍니다.
스팸은 한입에 먹기 좋게 썰어주었어요.
김치는 잘 익은 신김치를 준비했어요.
간편하게 가위로 잘게 잘라주었어요.
팬에 식용유 3 큰 술, 송송 썬 대파를 넣고
달큰한 파향이 올라올 때까지
중불로 볶아줍니다.
파가 나른해지면 스팸을 넣어줍니다.
재료에서 나오는 기름과
파향이 어우러지면
고소한 풍미가 더 좋답니다.
재료가 어우러지면 설탕 1/3 큰 술
넣고 같이 볶아줍니다.
김치를 넣기 전에
먼저 설탕과 간장을 넣어주는데요.
간장 1/2 큰 술도 넣고 같이 볶아요.
김치를 넣고 같이 볶아줍니다.
이렇게 볶아내기만 해도
정말 먹음직스럽죠.
고춧가루 1/3 큰 술을 넣고
색감을 살려 볶아줍니다.
김치가 어느 정도 익으면
밥을 넣고 같이 볶아요.
골고루 섞어 볶은 뒤
참기름과 깨소금으로 마무리해요.
빠질 수 없는 달걀 프라이도
같이 구워주었어요^^
먹음직스럽게 그릇에 담아준 뒤
반숙 프라이 올려주면
군침이 절로 도는 한 그릇 완성입니다.
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