양송이버섯구이 핑거푸드 레시피

동글동글 양송이버섯 요리

치즈 듬뿍 올려서 구워 먹음

하나씩 집어먹는 즐거움이 가득한

핑거푸드 랍니다.

재료

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양송이버섯 8개

모짜렐라피자치즈 취향껏

다진양파 3T , 버터1조각

토마토소스 4~5T, 베이컨1줄

다진마늘1t, 파슬리가루 약간

버섯을 손질하여 줍니다.

먼저 밑동을 분리하고,

갓 부분 안쪽으로 껍질을 벗겨줍니다.

껍질 벗기는 건 생략 가능해요.

갓 안쪽으로 재료를 넣고 구워줄 것이라

밑동을 모두 분리해 주었어요.

양파는 잘게 다지고,

베이컨도 잘게 채 썰어줍니다.

이때 분리한 밑동을 잘게 썰어

같이 넣어주어도 맛있어요.

팬에 버터를 두르고

다진 마늘 1 작은 숟가락, 다진 양파를

먼저 볶아줍니다.

베이컨을 넣고 볶다가

노릇노릇해지면

토마토소스를 넣어줍니다.

재료가 어우러질 정도로 볶아줍니다.
이때 기호에 따라
바질, 오레가노와 같은 

허브를 넣어도 좋아요

양송이버섯을 가지런히 올려줍니다.

만들어둔 소스를 올려줍니다.

그 위로 치즈를 듬뿍 올려줍니다.

170~180도 8~10분 정도 구워줍니다.

오븐 또는 에어프라이어 모두 가능해요.

제품 사양에 따라 시간은 조절하여 주세요.

그릇에 담은 뒤

바질이나 파슬리가루를 곁들이면

보기도 좋고 풍미도 더 좋아요^^

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