해독주스
드디어 변비가 없어졌다. ㅋㅋ 3개월에 걸친 몇가지 실험을 통해, 2주전부터 시작한 해독주스의 최종레시피다. 이 해독주스를 마신 후부터는 변비가 감쪽같이 사라졌다. 쾌변의 즐거움이란... ㅋㅋ
여기에 그 레시피를 공개한다.
재료들을 3가지 범주로 나눌 수 있다.
2일분 레시피
1. 효모: Apple Cider Vinegar with the Mother (4 tablespoons), Sauerkraut (적당량), Kefir (적당량)
2. 야채: Cabbage (양배추, 적당량), brocoli (브로콜리), carrot (당근)
3. 과일: 사과, 블루베리, 딸기, 오렌지, 토마토
난, 매일 이 모든 재료들을 다 넣어 해독주스를 만든다. 다 넣을 필요는 없다.
자, 여기에서 무엇이 가장 중요한가. 효모성분이다. 난, 세가지 (Apple Cider Vinegar, Sauerkraut, Kefir)를 다 넣었는데, 다 필요한 것은 아니다. 이 세가지 중에 한가지만 넣는다면, Apple Cider Vinegar 인 듯 하다. 미생물학자인 지인의 주장이다. 그가 추천한 것은 Apple Cider Vinegar with the Mother 라는 브랜드(상표)다.
야채중에서 하나만을 뽑으라면, 양배추다.
야채와 효모재료들 만을 넣고 주스를 마시면, 너무 시다. 맛이 없다. ㅋㅋ 그래서 단맛이 나는 과일을 첨가한다.
과일은 집에 있는 것을 넣으면 된다. 난, 블루베리, 딸기, 사과, 오렌지, 토마토를 넣는데, 그저 집에 있는 것을 넣으면 된다. 바나나는 변비를 유발한다. 그래서 추천하지 않겠다.
이 해독주스를 아침에 만들어 공복에 마신다. 그리고 저녁식사 때에, 또 Apple Cider Vinegar 2 tablespoon을 음식에 넣어 먹는다.
그러면, 변비는 사라진다. 감쪽같이.