가족처럼! 식구처럼!

남매식당은 강릉 포남동 강릉1차아파트 부근 골목에 있다. 어머니와 남매분이 함께 운영하는 듯 보인다. 내부에 가족사진이 걸려 있다. 어머니 손을 꼭 잡은 어린 남매의 흑백 사진이 인상적이다.

여사장님인 어머님이 손님들과 허물 없이 지낸다. 현지 단골분들이 많아 보인다. 유쾌하신 어머님이 손님상을 다니며 부족한 게 없는지 물어보고 밥도 한 공기씩 더 내준다. 인심 푸짐한 동네 골목의 밥집이다.

청국장, 두부찌개, 김치찌개, 된장찌개, 비빔밥, 제육 덮밥 등은 1인분 주문이 가능하며 시그니처 음식으로 보이는 오징어 볶음만 2인분 이상 주문해야 한다.

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식구(食口)의 밥상

오징어 볶음 2인분에 김치찌개, 청국장을 주문한다. 꾹 눌러 담은 잡곡밥은 사람 수대로 주고 한 공기를 더 준다. 밥 인심이 넉넉하다.

어묵볶음, 깻잎절임, 배추김치, 미역 줄기 볶음, 콩나물무침, 도라지무침, 고사리 무침, 시금치 무침, 멸치볶음 등 밑반찬에 주문 후 부친 따뜻한 달걀프라이를 내준다. 집밥 느낌이 물씬 풍기는 밑반찬들이다.

부드러운 오징어와 당근, 양파 등 채소를 넉넉하게 넣어 매콤하게 볶은 오징어 볶음과 신 김치를 넣어 끓인 시원하고 칼칼한 김치찌개, 두부와 진득한 메주콩, 김치를 넣어 끓인 특유의 쿰쿰한 맛은 강하지 않은 청국장 등 반찬이 더해진다.

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오징어 볶음, 김치찌개, 청국장 등 흔히 맛볼 수 있는 음식들이다. 특별한 기교 없이 끓이고 볶았다. 밥과 잘 어우러지는 수수한 음식들이다.

잡곡밥에 찬으로 먹어도 좋지만, 참기름 뿌린 대접에 밥과 밑반찬, 청국장 국물 등을 넣어 비벼 먹어도 그만이다.

연륜이 쌓인 어머니의 손맛에 어른이 된 남매가 손을 거든다.  엄마 손을 꼭 잡았던 그 손으로. 가족이 만든 집밥 한 상을 먹으며 손님들은 식구가 된다.