오이 샌드위치 - 여름은 갑작스럽다
여름은 갑작스럽다. 알 수 없는 내 기분과도 닮아 있다. 맑은 하늘에 갑자기 먹구름이 몰려오더니, 앞을 보기 힘들 정도로 비가 쏟아진다. 언제는 비가 하루 종일 내릴 것이라 예보했는데, 다음 날 아침, 창문을 열어보니 뙤약볕이 반기고 있다.
이렇게 알 수 없는 여름의 날씨는 도무지 알 수 없는 내 기분과 같아 보인다. 괜히 슬프다. 그래서 여름을 그렇게 좋아하지 않았던 것일까? 내 기분도 알 수 없는데, 날씨마저도 알 수 없으니, 알 수 없는 것들로 가득 채워진 하루가 불안해진다.
알 수 없는 것의 연속일지라도, 그럼에도 여름은 찾아온다. 여름이라는 것을 느끼고, 여름이라는 것을 안다. 어쩌면 눈앞에 보이는 것에만 아등바등하며 살아온 것이 아닐까. 오늘의 기분을, 오늘의 날씨를 알 수 없을지라도, 오늘도 나 자신 그대로이고, 오늘도 여름이라는 것을 잠시 기억해 보는 것은 어떨까.
마침 뭉게구름이 피어나 마음을 몽글몽글 간지럽히고 있다. 오늘도 여름이다. 이 여름의 순간들을 소중히 여기며, 알 수 없는 것들 속에서도 나 자신을 잃지 않기를 바란다. 여름의 변덕스러움 속에서, 나의 감정도 함께 흐르고 있음을 느낀다.
여름은 불확실함 속에서도 존재한다. 그 불확실함이 때로는 두렵고, 때로는 설레게 한다. 오늘의 날씨와 오늘의 기분을 알 수 없어도, 그 모든 것이 나의 여름을 구성하는 한 부분임을 잊지 말자. 여름의 찬란한 햇살과 갑작스러운 소나기처럼, 나의 감정도 그 안에서 피어날 수 있음을 믿는다.
오이 샌드위치 만들기
1. 오이를 슬라이스 한다
2. 오이에 소금을 뿌려 재워둔다
3. 식빵 위에 크림치즈를 펴 바른다
4. 식빵 위에 오이를 가지런히 놓는다
5. 후추와 올리브유를 뿌려준다