**에리스리톨(Erythritol)**은 최근 무설탕 제품, 당 대체 감미료로 각광받고 있는 성분이지만,
혈당 영향, 부작용, 하루 권장량, 스테비아와의 차이, 설사 가능성, 당뇨병과의 관계에 대한 정보는 꼭 알고 섭취해야 합니다.
천연 유래 당알코올로, 옥수수·과일 등에 존재
칼로리 거의 ‘0’에 가까우며, 혈당지수(GI)가 0
단맛은 설탕의 약 70% 수준, 뒷맛이 깔끔함
� ‘에리스리톨 혈당’에 민감한 분들에게 특히 주목받는 이유입니다.
혈당을 거의 올리지 않음, 인슐린 분비도 자극하지 않음
당뇨 환자, 저탄고지(KETO) 식단에서도 널리 사용
에리스리톨 당뇨 괜찮을까? → 대부분 안전하다고 평가
(단, 개인차 있음)
다량 섭취 시 설사, 복부 팽만, 가스 유발 가능성
장에서 대부분 흡수되지만, 소량이 대장으로 가면 설사 유발
특히 공복 섭취 시 민감한 반응 주의
� "에리스리톨 설사" 검색이 많은 이유도 바로 이 때문입니다.
일반적으로 체중 1kg당 0.5g 이하 권장
성인 기준으로 하루 10~20g 이하가 적당
커피, 음료, 베이킹 등에서 적당히 나눠 사용하는 것이 좋음
항목 에리스리톨 스테비아
원료
옥수수, 과일 등
스테비아 식물 잎
혈당 영향
없음 (GI 0)
없음
단맛 강도
설탕의 70~80%
설탕의 200~300배
뒷맛
깔끔
약간 쓴맛 존재
열 안정성
좋음
우수
� 베이킹엔 에리스리톨, 음료엔 스테비아 조합 추천!
에리스리톨은 당을 줄이면서도 단맛을 유지할 수 있어, 당뇨 환자나 다이어트 중인 분들에게 훌륭한 대안입니다.
하지만 과다 섭취 시 설사 등 부작용이 있을 수 있으므로 하루 권장량을 지키는 것이 중요해요.
✅ 스테비아와의 차이점도 알고 적절히 선택하면 더욱 효과적인 당 조절이 가능합니다.
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당뇨 때문에 단맛이 두려운 분
다이어트 중 간식 대체제를 찾는 분
에리스리톨 설사 부작용이 걱정되는 분
스테비아와 차이를 비교하고 싶은 분