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임스깊이 있는 인터뷰를 통해 셰프와 소믈리에 그리고 지배인까지, F&B 업계에 계신 분들의 진솔한 이야기를 전합니다.
노동영33살 요리사 노동영의 23살 스페인 이야기를 들려 드립니다.
[ 틈 ]브런치스토리가 만든 콘텐츠 큐레이션 공간 [ 틈 ] . 함께 생각하면 좋을 주제, 지금 공유하고 싶은 동시대인의 이야기를 엄선된 큐레이션으로 소개합니다.
AarushiAwareness, Meditative life, Loving-Kindness
행복나무아프고 나서 깨달은 것들을 기록합니다.
밥상요리밥과 국, 찌개, 다양한 반찬이 조화롭게 어우러진 한국 전통 가정식 한 상.
우연양소설 <레스토랑 만테까레는 오픈중> 에세이 <내가 좋아하는 사람도 나를 좋아했으면>의 작가. 우연양의 이름으로 글을 쓰고, 김동진이란 이름으로 요리를 합니다
Life with FugueMais enivrez-vous
박상우인문학과 예술에 관심이 많은 요리사입니다. 곳곳을 여행다니며 해외에서 오랜시간 거주중이며 다양한 시각으로 세상을 바라보고싶습니다. ^^
Studio AccA아까는 h의 이태리어발음으로, 한국에서 이탈리아에 없는 한국제철식재료로 만드는 이탈리아요리를 선보이고 있어요. 클래스 및 케이터링을 운영하며 다양한 요리를 실험하고 있습니다.
브런치팀글이 작품이 되는 공간, 브런치
