조방낙지

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조방낙지-김지숙

조선방직공장 앞 허름한 할매낙지집

입맛 까다로운 말쑥한 노동자 K 씨

여주인 쑥 내민 밍밍한 숙회낙지 접시

한 젓가락 두 젓가락 깔쭉 하더니 어느 날

용기 내어 칼칼하게 먹고 싶다며

쑤욱 팔을 뻗어 할매 앞에 쭈뼛 내민 숙회 접시

솜씨 좋은 할매 덩달아 장단 맞춰

양파 대파 깔고 바닥에 낙지 깔고 고춧가루 마늘 올려

자박하게 끓이다가 새우 조게 멸치 든 해물 육수 붓고

다붓다붓 강한 불에 채소 익혀 고춧가루 양념을 더하면

담백하고 매콤하고 짙고 깊은 맛이 깔끔하고 탱탱한

낙지 맛이 일품인 K씨의 입맛 드는 낙지볶음

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혜월당의 시, AI가 노래하다