by
Aug 31. 2023
⭕️당단백질 덩어리 마로 부침개 만드는 법⭕️
마 부침개 레시피
안녕하세요 커피향기입니다.
오늘은 아삭아삭 마부침개ㆍ마전입니다.
끈적이는것이 싫다는분들 많으시죠?
살짝 찌면 아삭아삭한 식감의 마를 얻을수 있어요.
별미요리 마부침개 ㆍ마전
바로 시작해볼게요.
✅️만드는 법✅️
(재료)
마200g
소금조금
계란5개
튀김가루 또는 밀가루
식용유
대파 1대
홍고추
청고추
마를 장갑을 끼고 씻어준 뒤
필러로 껍질을 벗겨줍니다.
마를 7m m 정도 잘라줍니다.
찜기에 넣어서7분 정도
찔러서 들어가는 정도로'쪄줍니다.
계란을 준비합니다.
노란색을 내기위해
노른자를 추가로 더 넣어서
계란물을 만들어 주세요.
대파를 잘게 썰어서
넣어주세요.
꽃소금을 넣어주세요.
멋내기용으로
홍ㆍ청고추를 준비해주세요.
부침가루를 준비합니다.
가루를 묻히고요.
계란물을 입힙니다.
식용유 두른 팬에
구워주면 마전이 완성입니다.
마부침개 완성이네요.
마전이라고도 합니다.
