오래된 고춧가루 살리기_성공담

feat 고춧가루다대기&갑오징어볶음

지난번에 오래된 고춧가루살리기 글을 썼는데요.

그때 고춧기름을 거르고 남은 고춧가루 다대기를 가지고 갑오징어볶음을 해보았습니다.

역시!!!성공!!!!

정말 성공적이었습니다.

끓은 기름을 부었더니, 냄새가 사라지고,

또 갑오징어볶음하면서 다시 볶았더니,,,

예전 오래된 고춧가루 냄새는 사라지더라구요.

처음으로 갑오징어로 요리를 했는데, 별다른 양념없이 다대기와 양파, 간장에다

간마늘만 넣고 볶았는데도, 탱탱하고 통통한 갑오징어볶음이 탄생하더라구요.

여러분들도, 고춧기름내고 남은 다대기가 남아있다면, 저처럼 여러가지 볶음을 할때 사용하시면 좋을 것 같습니다.

참고로 갑오징어볶음은 석박지와 함께 드시면 정말 맛나요!!!