안성재 모수 예약 신청 방법 미슐랭 3스타 가격 메뉴
안성재 모수 예약 신청 방법부터 미슐랭 3스타 가격, 2025 메뉴 후기까지 총정리
대한민국 미식가라면 반드시 체크해야 할 식당, 바로 ‘안성재 모수’입니다. 2025년 기준으로도 여전히 미슐랭 3스타를 유지하며, 국내외 셰프들에게도 성지로 꼽히는 이곳. 하지만 예약 신청 방법부터 가격, 메뉴 정보, 실제 후기까지 찾기 어렵다는 의견이 많습니다.
이 글에서는 2025년 최신 정보 기준으로 ‘안성재 모수’의 예약 방법, 가격, 메뉴 구성, 후기를 모두 정리했습니다. 방문을 고려하시는 분들이라면 꼭 참고하세요.
✅ 안성재 모수란? (2025년 기준)
안성재 모수는 대한민국 안성에 위치한 프라이빗 다이닝 레스토랑입니다.
2023년에 이어 2025년에도 미슐랭 가이드에서 3스타를 유지 중이며, ‘전통과 현대를 접목한 한식의 정수’로 평가받고 있습니다.
운영자: 김진혁 셰프 (한식 기반 파인 다이닝)
위치: 경기도 안성시 보개면 안성재로 ○○
좌석 수: 1일 2팀만 수용 (오전/저녁)
특징: 산지 직송 재료, 제철 한식 코스, 프라이빗 공간
� 안성재 모수 예약 신청 방법 (2025년 최신)
1. 예약 오픈 일정 확인
매월 1일 오전 10시, 다음 달 예약이 오픈됩니다.
예: 2025년 1월 예약 → 2024년 12월 1일 오전 10시 오픈
2. 공식 채널을 통한 예약
공식 인스타그램 DM 또는 링크트리 예약 폼 이용
구글 폼 형태로 신청 → 셰프가 직접 선정 후 개별 연락
3. 예약 선정 기준
기존 방문 고객, 성실한 신청 내용, 미식 경험 등이 고려됨
무작위 추첨이 아닌 셰프 직접 선정 방식이라는 점이 특징
4. 예약 팁
신청서에 ‘방문 목적’과 ‘기대하는 점’을 성의껏 기재
동반자의 음식 알러지나 기호도 상세히 입력
� 안성재 모수 가격 (2025년 기준)
1인 기준 가격: 450,000원 (부가세 포함, 봉사료 별도 10%)
페어링 와인 옵션: 150,000원 ~ 250,000원
총 예상 비용: 1인당 약 55만 원 ~ 70만 원
※ 예약 확정 후 입금, 노쇼 방지로 환불 불가 조건 있음.
� 2025 안성재 모수 메뉴 구성
매월 바뀌는 제철 한식 기반 풀 코스로 구성됩니다.
2025년 12월 기준 구성 예시는 다음과 같습니다:
코스설명
전채밤과 연근을 활용한 냉채
찜간장 게장 소스를 곁들인 민어찜
구이숯불에 구운 한우 안심과 들기름 소스
탕들깨 베이스의 조기탕
식사버섯 장아찌와 곁들인 곤드레밥
디저트유자 셔벗 & 흑임자 가나슈
※ 계절 식재료에 따라 매월 완전히 변경됩니다. 메뉴에 대한 사전 안내는 없으며, 현장에서만 메뉴 설명 제공됩니다.
⭐ 실제 방문자 후기 (2025년 기준)
“한식의 끝판왕”
“세세한 플레이팅과 온도 조절이 예술. 와인 페어링도 국내 최고 수준.”
“가장 프라이빗한 다이닝 경험”
“서울 미쉐린 레스토랑과 비교 불가. 조용한 공간에서 느긋하게 음미할 수 있어 좋았어요.”
“예약은 어렵지만 그만한 가치가 있는 곳”
“3번 신청 끝에 드디어 당첨! 그만큼 특별하게 느껴졌고, 다시 가고 싶어요.”
❓자주 묻는 질문 (FAQ)
Q1. 안성재 모수는 어떻게 예약하나요?
A. 매월 1일 공식 인스타그램에서 예약 폼이 열리며, 신청서 작성 후 셰프가 직접 선정합니다.
Q2. 메뉴는 어디서 볼 수 있나요?
A. 사전 메뉴 공개는 없으며, 현장에서 설명을 듣게 됩니다. 매월 계절별로 바뀝니다.
Q3. 식사 시간은 얼마나 걸리나요?
A. 평균 2시간 30분~3시간 소요되며, 식사에 집중할 수 있도록 조용한 분위기가 유지됩니다.
Q4. 주차는 가능한가요?
A. 가능하며, 예약 확정 시 위치와 주차 안내가 함께 제공됩니다.
✅ 결론: 미슐랭 3스타 이상의 가치를 가진 안성재 모수
‘안성재 모수’는 단순한 식사를 넘은 미식의 여정입니다.
예약은 어렵지만, 한 번쯤 경험해볼 가치가 충분한 곳입니다. 예약 팁, 가격 정보, 후기를 참고해 2025년 미식 다이어리에 이 경험을 추가해보세요.
