사케 한잔, 담백한 삶의 향기

사케 한잔, 담백한 삶의 향기

오늘은 일본 니가타현 사케 '쿠보타(久保田)'를 맛봤다. 니가타현은 깨끗한 물과 좋은 쌀, 사케 양조에 이상적인 기후를 가진 지역이다. 쿠보타는 그런 자연과 전통이 담긴 프리미엄 브랜드다.

잔을 들어 한 모금 머금자 깔끔한 단맛과 산미가 조화롭게 어우러졌다. 목넘김이 부드럽고 깊은 감칠맛이 입안에 가득 퍼진다. 끝맛은 드라이하고 산뜻해 다음 잔을 기약하게 한다.

프리미엄급 준마이 다이긴조의 품격을 보여주는 쿠보타는 특별한 자리에 어울릴 뿐 아니라, 나처럼 조용히 자신과 마주하는 시간에도 더없이 완벽한 동반자다.

좋은 사케는 일상의 순간을 특별하게 만든다. 오늘 나는 쿠보타와 함께 담백한 삶의 향기를 조용히 음미했다.

#쿠보타 #니가타현 #사케 #일상의행복