주짓수를 통해 배우는 인생의 기술.

주짓수와 사케, 그 균형과 조화의 미학

주짓수와 사케, 그 균형과 조화의 미학

주짓수 운동을 마치고,

잔잔한 사케 한 잔으로 하루를 마무리한다.

오늘 선택한 술은 스이게이 토쿠베츠 준마이.

이름은 "취한 고래(醉鯨)", 깊고 푸른 바다에서 자유로이 유영하는 고래처럼, 부드럽고 은은한 쌀 향이 매력적으로 다가온다.

쌀을 정성스레 깎아내어 만든 정갈한 맛.

준마이 사케 특유의 순수함과 담백한 여운이 입안을 가득 채운다. 마치 주짓수의 기술처럼 정밀한 균형과 절제를 느끼게 한다.

한 모금 마시고 음미할 때마다

삶의 부드러움과 단단함, 절제와 자유 사이의 균형을 다시금 생각해본다.

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