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스몰 스텝 저자 박요철입니다
개인과 회사의 브랜드 스토리를 '발견'하고 '정리'하고 '전파'하는 일이 즐겁습니다. '스몰 스텝' '프랜차이즈를 이기는 스몰 브랜드의 힘' '스몰 스테퍼' 등의 책을 썼습니다.
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치열한 외식업 시장에서 11년 동안 생존해있습니다. 그 이야기를 전달하고 싶습니다. :)
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글이 작품이 되는 공간, 브런치
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