일본은 심플한 비주얼의 빙수를 선호?(일본디저트 특징)
일본 오사카, 고베 여행기
일본여행 가서 9가지의 디저트들을 먹어보았습니다. 제가 생각하는 일본 디저트들 특징은요~
1. 당고: 단짠단짠의 녹은 가래떡맛.
일본 여행 가게 되면 당고를 먹어보라고 해서 일본 전통 디저트 카페에 가서 당고를 사 먹어보았습니다.
당고: 곡물을 물에 담가서 부드럽게 한 뒤 동그랗게 다듬은 디저트맛은 가래떡이랑 비슷할 줄 알았는데 그거보다는 좀 더 녹은 가래떡맛이 났습니다. 마치 가래떡이 좀 녹은 것처럼 식감이 쫀뜩쫀득+흐물흐물거려요. 소스는 간장+설탕 느낌으로 단짠단짠 맛이 났습니다.
Amato Maeda Namba-Walk (甘党 まえだ なんばウォーク店)그런데 소스가 너무 많이 발라져 있어서 나중가니 좀 물리더라고요. 찍먹으로 먹으면 어떨까?라는 생각도 하였습니다.
2. 안미츠: 팥빙수에서 얼음 빼고 위에 고명만 먹는 맛.
일본 전통 디저트 중에 '안미츠'라는 게 있어서 먹어보았습니다.
안미츠: 팥, 아이스크림, 떡, 우뭇가사리 등이 있는 일본식 디저트맛은 진짜 팥빙수에서 얼음 빼고 위에 데코만 먹는 느낌입니다.
팥, 떡이 있어서 얼음이랑 같이 부숴 먹어야 할 것 같은 느낌인데 얼음이 없으니 좀 단 느낌이 강했습니다.
3. 타이야끼: 한국의 붕어빵이 생각나는 일본 붕어빵
일본 붕어빵이라고 불리는 '타이야끼'를 먹어보았습니다. 맛은 팥, 고구마, 커스터드 맛 세 가지가 있었습니다.
바삭바삭 일본식 붕어빵우리나라 붕어빵보다 좀 더 크고, 겉껍질이 더 바삭하고 안에 필링이 좀 더 많이 들어간 느낌의 붕어빵이었습니다.
나루토 타이야키 본점 센니치마에 아이조바시점가격은 1개에 2800원 정도였습니다.
4. 멜론 소다: 멜론맛 탄산수에 아이스크림이 퐁당
비주얼이 좀 흥미롭게 보여서, 먹어본 일본 디저트입니다.
맛은 보이는 그대로, 멜론맛 나는 탄산수에 바닐라 아이스크림 올린맛이었습니다. 진한 음료수 색깔에 비해 엄청 달지는 않았습니다.
비주얼이 사진 찍기에 좋아서 한 번쯤 먹어볼 만한 것 같습니다.
5. 파르페: 잘 차려진 디저트뷔페를 1 접시만 딱 먹는 느낌.
파르페는 일본 유래가 아니지만, 일본에 예쁜 파르페집이 많다고 해서 먹어보았습니다.
Beniman (紅萬（ベニマン） 神戸元町店)파르페 하나 시키면 아이스크림, 과일, 과자 등을 조금조금씩 자유롭게 먹을 수 있어서 좋아요. 또 디저트가 예쁘기에 사진 찍는 재미가 있어서 한 번쯤은 먹어볼 만한 것 같습니다.
과일과 생크림의 비중이 높았던 파르페
팥과 떡, 과자의 비중이 높았던 파르페한국에 파르페 메뉴 파는 카페들이 예전보다는 많이 줄어서 좀 아쉬웠는데, 오래간만에 먹으니 옛 생각도 나고 좋았습니다.
5. 크레페: 당이 고속 충전되는 디저트
이 디저트도 일본 유래는 아니지만, 길 가다가 종종 크레페집이 있길래 사 먹어보았습니다.
길 가다가 당 땡겨서 사 먹은 크레페집 (Maruyama Crepe)
얇은 달달한 팬케이크에 크림, 아이스크림, 과일이 듬뿍듬뿍 들어 있다 보니 하나 먹으면 당이 고속충전되는 맛입니다.
7. 말차빙수: 일본은 심플한 비주얼의 빙수를 선호?
우리나라는 녹차빙수 시키면 뭐 팥도 나오고 옆에 과일도 보이도록 비주얼이 좀 나오는데
다료 츠보이치 세이차 본점 난바점 (茶寮 つぼ市製茶本舗 なんば店)여기는 심플하게 얼음산 비주얼의 빙수가 많았습니다.
너무 녹차 얼음만 먹는 거 아니려나? 싶었는데 다행히 안에 팥은 숨겨져 있었습니다. 고명들을 숨겨 놓더라고요 ㅋㅋ 여행하다가 카페인 땡기는데, 저녁이라 녹차빙수로 대신한 건데, 커피만큼 카페인이 진한 느낌이었습니다.
8. 에스프레소 쿠키컵: 커피 마시면서 쿠키 참기
일본에 특이한 커피를 파는 곳이 있다고 해서 가보았습니다.
컵도 쿠키색 갈색 (R · J CAFE (Earl Jay Cafe)유리컵 대신 쿠키컵에 음료를 마시는 카페입니다. 쿠키컵은 커피를 다 마신 후에 입가심으로 먹으라고 합니다. (안 그러면 깨진다고.)
커피가 샐 때 알아차렸어야 했는데... (나중에 깨짐)쿠키가 너무 땡겨서 야금야금 깨 먹다가 나중엔 컵이 깨지고야 말았습니다.... 쿠키를 눈앞에 두고 쿠키 참기.. 어려워요.
9. 3D 입체 커피: 귀여운 동물이 우유거품에 뙇!
수플레집 가니까 3D커피라는 것을 팔길래 마셔보았습니다.
폭신하게 구운 수플레 팬케이크에 커피 냠냠
Elk cafe3D 커피가 뭘까 했는데 거품이 저렇게 입체적으로 나오더라고요. 처음에 너무 귀여웠는데 커피 쪽쪽 빨 때마다 나중 가니 동물이 점점 바람 빠져 쪼그라들더라고요;;ㅋㅋ
또 어떤 디저트들이 있을까요?ㅎㅎ
읽어 주셔서 감사합니다.
행복하고 따뜻한 봄 되시기 바랍니다~~
by 고고핑크
