소갈비를 만들어 봤습니다.
LA 갈비 대신 Assado de Tira 부위입니다.
두툼하여 소금만 뿌려 구워 먹으면 맛있습니다.
그러나 저는 불고기 양념하여 먹기 위해 손질을 합니다.
다양한 갈비 이야기와 함께 들어 보세요.
https://youtu.be/zWBeqwhRlqY
브라질에 35년 살며 보고 배운 것을 재미있게 쓰는 '착한 브라질 이야기'. 브라질 한식 홍보 운동 '반찬닷컴 브라질' 대표입니다. 이번에 드디어 책도 냈습니다!