at Kanda
* 2453
2025 1112
☆☆☆☆☆+☆
* 쥬욘다이
* 타카기 주조, 야마가타현 무라야마시
* 다이고쿠죠모로하쿠 - 극상으로 정미하여 빚어냈다는 옛표현
* 정미비율 35%의 쥰마이다이긴죠
* 주조호적미 : 자사개발미인 타츠노오토시고 80%
* 두 번의 열처리 중 저장할 때만 열처리한 나마츠메
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