No. 2457 로만
at Kanda
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Dec 27. 2025 brunch_membership's
2457
2025 1112
☆☆☆☆☆
* 로만
* 하나이즈미 주조, 후쿠시마현 미나미아이즈마치
* 정미비율 55%의 쥰마이긴죠
* 열처리를 한번만 한 잇카이히이레
* 5가지의 강한 고집을 추구해온 양조장
* 최고의 물, 미나미이즈 지역의 현지인 직원, % 현지 아이즈 산 쌀, 후쿠시마현이 개발한 우츠쿠시마 유메 효모, 전통의 찹쌀 4단 시코미
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일본거주 18년, 사케 소믈리에, 니혼슈검정, 도쿄시티가이드, 여행지리검정, 관광특산사 보유하고, 2400여 개의 사케를 마시며, 일본전국 제패한 경험으로 일본 문화를 소개합니다.
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