No. 1664 토요비진

at Shinbashi

2024 0619

☆☆☆☆

* 토요비진

* 스미카와 주조장, 야마구치현 하기시

* 정미비율 50%의 쥰마이긴죠

* 오마치라는 품종을 80% 사용

* 미인이 들어가는 사케 중 최고의 사케

* 쥰도이치즈(醇道一途) : 무슨 일이 있어도 앞으로 오로지 사케만 만들겠다는 뜻

* 토요비진은 동양미인이라는 뜻으로 초대 사장이 죽은 아내를 기리며 작명했다고 함

東洋美人

限定

純米吟醸 雄町

醇道一途

雄町80%使用

精米歩合 麹米 40% 掛米 50%

澄川酒造場

（すみかわしゅぞうじょう）

山口県 萩市