brunch

You can make anything
by writing

C.S.Lewis

by 재미사마 jemisama Nov 09. 2024

No. 1798 타마노히카리

at Joshigaya

2024 1022

☆☆☆☆


* 타마노히카리 타마

* 타마노히카리 주조, 교토시 후시미구

* 500ml의 규격 외 병

* 와인 효모 사용한 특이한 제조법

* 정미비율 60%의 쥰마이긴죠

* 알코올 12%의 저알콜

* 니혼슈카이의 시음세트 중 하나

* 1673년 창업한 교토의 노포

* 클래식한 양조장의 트렌디한 사케로의 도전 라인업



玉乃光


TAMA

500ml

ワイン酵母仕込み

純米吟醸酒

精米歩合60%

アルコール12%

京都 伏見


玉乃光酒造

京都府 京都市 伏見区


작가의 이전글 No. 1797 분라쿠
브런치는 최신 브라우저에 최적화 되어있습니다. IE chrome safari