190921
기조제 : 50% 이상 들어가야 함 (시트러스 노트, 플로럴 노트)
변조제 : 15% 이상 들어가는 것을 지양 (프루티, 그린티, 알데하이딕, 스파이시, 마린, 허벌 등)
*기조제가 액센트로 들어갈 경우 15% 이상 들어가도 괜찮음
Single Floral : Rose, Jasmin, Lilac, Muguet
Flowery Floral : Bergamot + Floral (a) + Floral (b)
Aldehydic Floral : Bergamot + aldehydic + Floral (Channel No.5)
Green Floral : Bergamot + green + Floral
Fruity Floral : Bergamot + fruity + Floral
ㄴ Fruity : Grape, Peach, Apple, Mango, Melon, 딸기, 블루베리, 배 등
- 젊은 여성에게 인기있는 향
Fruity Floral
1차 : 꽃향, 달큰한 향
Top / Bergamot : 20
Middle / Japanese Apricot : 5, Freesia : 10
1.5차 : 꽃향, 달큰한 향 + 향을 조금 눌러주는 느낌
Top / Bergamot : 20, grapefruit : 5
Middle / Japanese Apricot : 5, Freesia : 10, Muguet : 15, Aqua Ice : 5
Last / Musk : 20, Sandalwood : 10, Amber : 10
2차 :
Top / Bergamot : 20, grapefruit : 5 (25)
Middle / apple : 5, white peach : 5, Japanese Apricot : 5, Muguet : 15, Lilac : 5, Rose : 10 (45)
Lxxxxast / Musk : 13, Sandalwood : 10, Vanilla : 2, Aldehyde C-18 (코코넛, 파우더리) : 5 (35)
향료학개론
천연향료
- 식물성 향료
- 동물성 향료
합성향료
- 단리향료
- 순 합성향료
조합향료 : 천연과 합성이 함께
천연향료 추출법
- 압착법 : 열이 가해지지 않음 -> 열에 민감한 시트러스에 활용
(해며
- 증류법 : 수증기 증류법
- 추출법 : 취발성 용매추출법
천연향료(동물성)
Musk : 사향 노루의 생식선의 향낭 / Tincture 방식으로 추출
Civet : 사향 고양이의 생식선의 향낭 / Tincture 방식으로 추출
Castoreum : 비버의 생식선의 향낭 / Tincture 방식으로 추출
Ambergris : 향유고래 소화시키지 못한 결석에서 추출 / Tincture 방식으로 추출
Tincture : 알콜에 결석으로 되어있는 or 생식선의 향낭을 담궈두고 향이 베일수 있도록 숙성 (2~3년)
식물성 향료
- 꽃, 꽃과 잎, 잎, 과실, 뿌리, 종자에서 추출
합성향료
- Benzyl Acetate
- Linalool & linalyl Acetate (라벤더 합성향료 만들때)
- Indole
장점 : 저렴하고 독창성 있고, 공급량 안정적, 명확하고 단순한 향
단점 : 화학적인 향, 불충분한 효과
*왠만하면 천연향료를 많이 활용하지 않는다 : 가격 + 독창성 + 안정적인 공급량
-> 천연향료로 마지막 2%를 만드는 느낌
-> 천연이라고 향이 막 좋은 것은 아님
Cyprus (*시프레)
- 1917년에 처음 만들어진 타입
- 코티 사를 통해 Chypre 향수 출시
- 특징 : 시원, 그린, 워터리 -> 가볍지만 않다
- Bergamot + Moss
- 시프레 특징 : 전반적으로 가라앉고, 축축한 올리브 그린의 느낌
숙제 : 샤넬 코코마드모아젤
Flowery Chypre
- 축축하게 젖어있는 나뭇잎, 땅, 흙위에 한 두송이 피어있는 꼬의 느낌
- 세련, 멋을 느낄 줄 아는 골드미스
- 달콤하지 않은 플로럴
- 나이대 : 3~40대
- 가을에 어울림
- Bergamot(b) + Floral + Mossy(b) + Anmal
- 미스디올, 크리스찬 디올
1차
Bergamot 20
Jasmin 10
Moss 20
1.5차
Bergamot 22, Lemon 2, Clove 3 (27)
Jasmin 10, Rose 10, Ylang Ylang 5, Muguet 15 (40)
Moss 25, Patchouli 3, Cedar wood 5 (33)
2차
Bergamot 19(조화제이자 기조제), Lemon 2(기조제), Clove 3(Spicy note -> 변조제)
Jasmin 10(기조제, Floral), Rose 10(기조제, Floral), Ylang Ylang 3(기조제, Floral), Muguet 10(기조제, Floral이자 조화제) -> Flowery Chypre기 때문에
Moss 20(시프레기 때문에, 보류제이자 기조제), Patchouli 3(보류제), Cedar wood 5(보류제), Sandalwood 10(보류제 & 조화제), Amber 5(보류제)
향료의 역할(*중요 -> 향의 안정성을 높힐 수 있기 때문)
기조제 : 조향사가 만들고자 하는 기본향
변조제 : 기조제의 미묘한 변화, Masking 효과,
보류제 : 지속성을 줌, 화정류(Floral note)가 빨리 날라가는 것을 막아줌, 휘발성 낮고, 보류성 높고, 분자량 높고(무게감 있음) ex. Musk, Amber, Balsam (주로 LAST)
조화제 : 소량의 사용으로 조화롭게 함, ex. Bergamot - Top note의 조화제, Lily of the valley(뮤게), Middle note의 조화제, Sandal wood - Last note의 조화제
