[빵요정 슈톨렌 2021 / 06. 보엠

제주도의 작은 빵집

[빵요정슈톨렌 2021 / 06. 보엠 @boheme_jeju ]

제주에서 날아 온 보엠의 슈톨렌.

보엠의 슈톨렌도 매년 소개하는 제품입니다. 조금씩 변화를 꾀하는 보엠의 슈톨렌은 올해에는 참나무의 향과 바닐라 빈의 풍미에 집중한 듯 합니다.

직접 만든 아몬드 프랄린으로 마지판을 만들어 넣어 진하디 진한 맛이 마치 처음에는 초콜릿을 연상케 했답니다.

위스키, 꼬냑과의 매칭을 추천하는

정승 셰프의 제안을 기억하세요.

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