요즘 인스타에서도 인기몰이중인 김밥 한 가지는 루꼴라 가득 넣은 달걀말이 와 엔쵸비김밥이다.
오래간만에 나의 공간에서 여유 있게 센다이시절의 스토리텔링인 에밀리의 달걀말이를 정성스레 만들고 , 몇 해 전 직접 만들어 이제 얼마 남지 않은 엔초비를 넣어 단지 현미 섞인 밥인 게 흠이랄까?
옆지기님 입맛엔 아니지 싶어 우엉, 단무지. 달걀말이, 루꼴라, 불고기로
다시 말고
시원한 콩나물국을 곁들였다.
앗 콩나물국 사진이 없다!
모차렐라 치즈 바삭하게 구워 루꼴라로 가득 싸서 한입 은 브런치였다는
#에밀리의 메뉴
#엔초비김밥