구석기인들의 건강 비결
#구석기다이어트 #다이어트 #저탄수화물
구석기인들의 건강 비결
안녕하세요~
한의사이자 진화의학자인 한의학박사
김성훈한의원 원장 김성훈입니다.
오늘은 우리가 보다 나은 건강한 생활을 위해
식생활을 어떻게 바꾸는 것이 좋을지
진화의학적인 관점에서 말씀드리고자합니다.
구석기인들은 늘 굶고 병들고
나약했으며 힘없는 존재였을까?
그것이 사실이라면 현재의 우리는 없다.
왜냐하면 모두 다 굶어 죽고 병들어 죽었으며
맹수들의 먹거리가 되었을 테니말이다.
아프리카 세랭게티 초원의 얼룩말
임팔라 버팔로들을 보라. 얼마나
건강하고 활기차며 멋들어진
신체곡선을 가졌는지 말이다.
우리의 조상인 구석기인들도
강하고 활기찼으며 아름다웠다.
그래서 그들의 자손은 살아남아
지구상의 가장 힘쎈 존재가 된것이다.
그들은 현대의 우리의 조상이다.
DNA 증거를 보면 인간의 생리는
4만 년 동안 거의 변화하지 않았다.
사실 우리는 우주시대를 살아가는
석기시대 인이다.
우리가 필요로 하는 음식은 석기대인과 똑같다.
우리의 유전자는 매일 먹는 음식을
자연 환경에서 낚시하고 채집했던 세계,
그러니까 더 이상 존재하지 않는 세계에
여전히 적합하다.
자연(신)은 문명이 발달하기 수천 년 전에,
사람들이 농사를 짓고 가축을 기르기 시작하기
수천 년 전에 우리 몸이 필요로 하는 것을 결정했다.
바꿔 말해 우리 유전자에는
최적의 영양을 위한 청사진,
우리를 건강하고 날씬하게 해주는 음식들을
정해 놓은 청사진이 새겨져 있다.
당신이 그 청사진의 설계자를 신이라고 믿든,
신이 개입한 자연도태에 의한 진화라고 믿든,
오로지 진화라고 믿든 결과는 모두 똑같다.
우리는 원래 먹도록 되어 있는 음식을 먹어야 한다.
당신이 소유한 자동차가 휘발유로
달리도록 만들어져 있다고 해보자.
경유를 연료 탱크에 넣는다면
엔진에 무리가 간다.
이 원리는 인간 에게도 똑같이 적용된다.
불과 333세대 전,
채집하고 사냥한 야생 동식 식물을 먹었을 때
우리의 몸은 가상 효율적으로 기능했다.
오늘날의 주식, 즉 곡물, 유제품, 정제 설탕,
기름진 고기, 짠 가공식품은 우리 몸의
신진대사 체계에 어울리지 않는 디젤유와 같다.
이런 음식들 때문에 몸에 이상이 생기고
살이 찌고 건강이 나빠져 결국 병에 걸린다.
거대한 진보에도 불구하고 우리는
자연이 우리를 위해 설계한 길에서 벗어나 있다.
그것도 한참 벗어나있다.
이제 더 이상 머뭇거릴 여유가 없다.
지금 당장 돌아가야 한다.
저는 한의사도 양의사도 아니고 싶습니다.
35억년 생명의 역사를 관통할
수 있는 능력이 있는 진정한
진화의학자가 되고 싶습니다.
빛고을 광주에서
진화의학자
여송 김성훈
