아침식사로 부담 없이 즐기는 상큼한 <토마토 달걀볶음>

아침식사로 부담 없이 즐기는 상큼한 <토마토 달걀볶음>

상큼한 토마토와 촉촉한 스크램블 에그를 함께 볶은 <토마토 달걀 볶음>을 만들었어요. 토마토는 익혀서 먹어야 영양분의 흡수율이 더 높아지는 채소 중에 하나인데요. 올리브오일에 살짝 볶은 토마토와 스크램블 에그를 굴 소스와 함께 넣어 볶으면 촉촉하면서도 감칠맛 나는 색다른 볶음요리가 완성된답니다. 

싱글러를 위한 혼밥 레시피! 오늘은 아침식사 대용 혹은 브런치 메뉴로도 손색이 없는 초간단 레시피 <토마토 달걀 볶음>을 확인해보세요.

재료 준비하기

재료

토마토 1개
달걀 3개
쪽파 1쪽
설탕 1작은술
소금 ½작은술
후추 약간
굴 소스 1큰술
파르메산 치즈가루 2큰술

재료 손질하기

토마토는 흐르는 물에 깨끗이 씻은 후 꼭지를 제거하고 먹기 좋은 크기로 썰어주세요

쪽파는 잘게 썰어주세요

유리 볼에 달걀을 깨트려 섞어주세요

토마토는 흐르는 물에 깨끗이 씻은 후 꼭지를 제거하고 먹기 좋은 크기로 썰어주세요. 쪽파는 잘게 썰어주세요. 유리 볼에 달걀을 깨트려 섞어주세요.

토마토와 달걀 볶기

팬에 기름을 두르고, 약불에 계란을 빠르게 휘저어 스크램블 에그를 만들어주세요

달군 팬에 기름을 두르고, 쪽파와 토마토를 함께 볶아주세요

토마토와 스크램블 에그를 섞은 후 굴 소스와 소금, 후추로 간을 하면서 볶아주세요

팬에 기름을 두르고, 약불에 계란을 빠르게 휘저어 스크램블 에그를 만들어주세요. 달군 팬에 기름을 두르고, 쪽파와 토마토를 함께 볶아주세요. 토마토와 스크램블 에그를 섞은 후 굴소스와 소금, 후추로 간을 하면서 볶아주세요.

요리 마무리
토마토 달걀 볶음 완성하기

완성된 토마토 달걀 볶음을 그릇에 담은 후 파르메산 치즈가루를 뿌려 마무리하세요.

아침 식사로 부담 없이 즐길 수 있는
상큼한 볶음요리

아침 식사 또는 브런치 메뉴로 부담 없이 즐길 수 있는 토마토 달걀 볶음!
상큼한 토마토와 촉촉한 달걀이 잘 어우러져, 맛있고 건강한 아침을 챙길 수 있답니다.

<토마토 달걀 볶음>으로 든든한 아침을 준비해보세요.