국수 삶기의 모든 것
집밥이 건강이다
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Sep 5. 2025
"타이밍"
세상 모든 일에 참 중요하지만,
음식에 있어서도 타이밍은 맛과 영양
모두에 큰 영향을 줍니다.
그 중에서도 면 삶기는
정말 잠깐의 차이에 의해서
면발의 느낌이 달라지고,
삶기에 실패한 면은
어떤 양념과 고명으로도 되살리지 못하죠.
고은정 선생님이
실패하지 않는, 정말 면발이살아있는
소면을 삶는 법을 가르쳐 드립니다.
면 음식을 좋아하는 저에게는
정말 유익하고 즐거운 시간이었습니다.
이 즐거운 경험과 배움을
많은 분들과 나누고 싶습니다!^^
소면 삶는 법은 여기에 ->
