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by 한승희 May 04. 2024

고들빼기김치

          



김장 마무리로 고들빼기김치를 버무린다     

어우러진 양념이 본래의 쓴맛을 어물쩍 감추고 

씹는 맛이 쫀득하면서 부드러운 김치가 된다     


씹을수록 느껴지는 진한 맛

쌉싸래한 맛이 입안에 감기며 혀끝을 자극한다

단맛의 유혹에 익숙한 혀에 화들짝 정신이 든다     


이로운 것에선 쓴맛이 난다

시집살이 인생살이 맵고 시린 설움이 뒤섞인 

살아온 날이 오랠수록 그 깊이를 알 수 있는

쓴 약, 쓴 나물, 쓴소리     


쓴맛에 스민 독이 물컹한 생활에 기운을 불어넣는다          

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