미역국

먹다 남은 소 목심을 꺼내

고기 육수 + 야채 육수 만들기

인스턴트팟 고압 모드로 이십분 정도,

증기는 저절로 빠지길 기다리기.

미역을 두줌 잡아

물에 바득바득 씻기

참기름에 미역이 흐물흐물하게 될때까지 오래오래 볶다가

중간중간 참기름도 보충해주고

마늘을 바로 다져서 넣고 미역과 같이 또 오래오래.

빈 공간을 만들어 액젓 넣고

약간 태울듯 끓이다가

육수 넣고 오래오래 끓이기

추운 날씨에는 역시 따듯한 국물

날씨는 흐림