가스 불꽃을 이용한 "불판 기름 찌꺼기 제거" NO

화재 출동이다. 

음식점과 연결된 덕트에서 불꽃과 연기가 발생하고 있다는 신고내용이다. 

화재 진압 후 음식점 주방을 살펴보니 

가스버너 위에 고기불판이 다수 쌓여있었고

이곳에서 화재가 시작되어 덕트로 연소 확대된 것으로 보였다.

음식점 관계자에게 물어보니

가스 불꽃을 이용해 고기불판의 기름찌꺼기를 제거하던 중

갑자기 불꽃이 커지면서 상부에 위치한 후드로 화염이 빨려 들어가면서

화재가 발생했다고 하였다.

가스 버너 불꽃으로 불판 기름 찌꺼기를 제거하려다 화재가 발생한 현장

이처럼 가스 불꽃으로 석쇠나 불판에 붙어있는 

기름 찌꺼기를 제거하려다

불길이 커지면서 화재가 발생하는 경우가 종종 발생하고 있고

이와 같은 방법은

화재 위험이 높기에 다른 방법을 사용하는 것이 안전하다.

가스 불꽃으로 석쇠 기름때를 제거하려다 화재가 발생한 현장