삽화

93.  숙주나물

조리 간편하고 맛있는 라면!

라면과 숙주나물이 만나면 더 환상적이다.

콩 싹은 콩나물인데

녹두 싹은 왜 숙주나물일까?

역사 시간에 배운 신숙주가 떠올라 얼른 검색한다.     

 

성삼문 · 박팽년 · 이 개 · 하위지 · 유성원 · 유응부

단종 복위를 위해 죽음으로 의리를 지킨 사육신(死六臣)이다.

신숙주는 단종 대신 세조를 선택했다. 그때부터 백성들은 쉽게 상하는 녹두나물에 변절자 신숙주를 빗대어 숙주나물이라고 불렀고 500년이 훨씬 넘은 지금까지 그대로다.    

  

신숙주(1417-1475) : 조선 초기 문신으로 국제적 안목과 실무적 능력을 겸비한 명신이다. 

정연한 논리가 있는 이상향 의리냐?

현실적인 입신 영달이냐?

선택의 결과가 이토록 엄청나게 크다니!