콩나물, 100배 맛있게 먹는법

빨간 콩나물 김밥

먹어, 보나

Do Eat, Bona :D

글, 사진, 영상 ⓒ 2024. 보나 All rights reserved.

---

재료 준비

밥 1.5인분, 김 3장, 단무지 3줄, 콩나물 400g, 달걀 4개 (소금, 맛술 밑간)

*콩나물무침 양념: 고운 고춧가루 1T, 굵은 고춧가루 1T, 참치액 1T, 물엿 1T, 참기름 2T, 간 마늘 1/2T, 간 깨 듬뿍

---

조리 순서

1.

달걀 풀고, 밑간하기

달걀 풀어 소금과 맛술을 넣어 잘 섞어준다.

2.

달걀지단 부쳐 채 썰기

지단을 얇게 부쳐, 돌돌 말아 채 썰어준다.

3.

콩나물 데치기

깨끗하게 씻은 콩나물을 끓는 물에 굵은소금 약간 넣고, 3분 정도만 살짝 데쳐 찬물에 헹군다.

4.

통깨 갈기

깨를 곱게 갈아 더욱 고소하게 만들어준다.

5.

콩나물 무치기

맛있는 양념을 넣고 콩나물을 간간하게 무친다.

6.

밥 + 콩나물, 비비기

밥에, 무친 콩나물과 참기름, 곱게 간 깨를 넣고 맛있게 비빈다. 

(★간이 부족할 경우, 소금을 넣어 보충한다) 

7.

김밥 말아 썰기

김 위에 비빈 밥을 펼치고, 단무지와 달걀지단을 얹어 돌돌 말아 썰어준다.

---

김밥 위에, 콩나물무침을 올려 맛있게 먹는다 :D 

---

아래 채널에서 맛있는 레시피를 함께 확인해 보세요 :)

♥ YouTube

https://www.youtube.com/@DoEatBona

먹어 보나 Do Eat, Bona

♥ Instagram

https://www.instagram.com/doeat_bona?igsh=MTNka3Y4bzhwNGZhaA==

★

기존 보나쁠라또 채널을 새롭게 단장했습니다.

(채널명 & 로고가 새로워졌어요 ~ ^^)

먹어 보나 Do Eat, Bona 채널에 업로드될 영상도 즐겁게 시청해주세요♥

오늘도, 맛있는 하루 되세요 :D

*로고 문의 [Instagram ID. 던무드스튜디오]

*copyright ⓒ 2024 Bona. All rights reserved.  

본 글, 사진과 영상을 비영리 목적으로 사용 시 반드시 '출처'를 남겨주시기 바랍니다. 본 영상 및 레시피의 [영리 목적을 위한] 무단 도용/배포, 2차 편집, 재업로드를 금지하며 적발 시 법적인 책임을 물을 수 있습니다.

---