K음식 1탄 김밥
K팝 데몬 헌터스 열품이 뜨겁다. 우리나라에서는 식었을지 모르지만 해외는 여전히 뜨거운 감자로 떠오르고 있다. 안 본 사람이 없을 정도로 어린이부터 어른까지 인기가 대단하다.
인기 열풍이 식지 않는 이유는 무엇일까?
감독은 애니메이션 스토리에 한국 정서를 담고 싶었다고 한다. 그래서인지 곳곳에 숨은 그림 찾기처럼 한국 음식문화가 스며들어있다. 그중에서도 최고 인기는 언제부터 해외에서 불티나게 팔리고 있는 '김밥'이다.
'김밥'의 매력은 무엇일까?
한 장의 김에 하얀 쌀밥, 그 위에 놓이는 다양한 재료에 따라 김밥 이름도 달라진다.
나 또한 반찬을 뭐 할까 고민하다 가끔 주말에는 냉장고 재료로 김밥을 말곤 한다.
과거에는 특별한 날 특히 소풍 가는 날에 도시락으로 김밥을 만들었다면 요즘은 꼭 특별한 날이 아니어도 만들어 먹을 수 있어 좋다.
그럼 '김밥'이라는 말만 들어도 입 안에 침이 고이는 김밥 그림책을 만나보자.
1. 김밥이 만들어지는 과정
(1) 김밥의 탄생: 신유미 글, 그림 / 봄개울 2024. 05.05.
김밥은 많은 사람들이 즐겨 먹는 익숙한 먹거리이다. 여러 재료를 밥과 함께 김에 동그랗게 말아 싸 먹는 음식으로 간단하게 먹을 수 있어 아이들도 어른들도 좋아한다. 누구나 즐기는 김밥은 어떻게 만들어졌을까?
정확하지 않지만, 우리나라 19세기 문헌에 김으로 밥을 싸 먹는 풍습이 기록되어 있다. 또한 일본에서 전해진 김초밥이 우리나라 맛에 변형되어 김밥이 되었다는 설도 있다. 뭐 어쨌든 모양도, 영양도, 맛도 훌륭한 먹거리 음식이다.
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