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Apr 07. 2024
예루살렘에서 먹고사는 이야기
한국과 예루살렘은 7시간 시차가 있습니다.
지금은 서머타임이 시작되어 6시간이 되어
현재 이스라엘 시간으로 오후 4:55이니
한국은 밤 10:55입니다.
오늘은 임시로 머물고 있는 기도의 집에서 먹고사는 이야기를 나눌까 해요.
지금 기도의 집에는 한국식으로 식사가 가능하도록 거의 대부분의 한국 장종류와 양념이 구비되어 있습니다.
간장 된장 고추장
참기름. 고맙게도 참깨까지.
이 정도면 대부분의 한국 음식은 가능하지요.
기도의 집을 관리하시는 목사님께서 입국하시며
한국에서 김치도 많이 들고 와주셔서
잘 먹고 있습니다.
한국에서는 늘 직장을 다녔기에
가까이 있는 친정엄마께서 반찬을 항상 해주셨습니다.
막상 예루살렘에 오니 첫날부터 식사를 차려야 하는데 막막했습니다.
재료는 있는데 저의 솜씨는 영 준비가 미흡했습니다.
그래서
할 수 있었던 첫 번째 일은 "기도"였습니다.
" 주님. 재료 낭비 안 하도록 도와주세요 (간절히...)"
그렇게 매일 먹고삽니다.
놀랍게도 잘 먹고삽니다. 하하하
아마 기도응답과 더불어
계시는 할아버지 목사님과 울가족의 무딘 입맛 덕분이리라 여겨집니다. 또 비교대상이 없으니 그저 이게 전부 다 하고 먹는 해외살이의 환경 덕분도 있을 겁니다.
여하튼 감사한 매일입니다.
오늘은 1시간여 안에 총 4가지 반찬을 했습니다.
멸치 넣고 미역국 한 솥
오징어채 무침에 멸치볶음
재료가 한정되어 한 가지 재료로 두세 가지 반찬을 만드는 게 관건입니다.
설탕 1 식초 1 물 2 간장 소량
비율로 양배추 피클 한통.
반찬 만들기의 기준은
빨리. 간단히. 어림직작 눈과 손 대중.
입니다.
틈틈이 간식으로
건대추야자를 먹어봅니다.
아주 달고 젤리느낌이어서 먹기도 간편합니다.
타말 혹은 데이트라고 하지요.
중동에서 많이 만나는 디저트입니다.
