진한 육즙이 가득한 서울 딤섬 맛집
만두 애호가라면 꼭 방문해야 할 딤섬 맛집
디이롱 샤오마이 / 사진=인스타그램딤섬은 홍콩, 마카오, 대만 등 중화권에서 즐겨 먹는 만두를 말합니다. 현지에서 아침, 점심으로 먹는 음식이었지만 현대에 이르러 저녁에도 먹는 한국의 김치처럼 현지인에게 친숙한 요리입니다.
최근에는 해외여행을 가는 것이 당연시되면서 해외 음식점이 늘어나고 있는데, 그중 딤섬 전문점이 뜨거운 인기를 끌고 있습니다. 소롱포, 샤오룽바오, 딤섬 등 이색적인 만두를 맛볼 수 있는 국내 딤섬 맛집을 소개해 드리겠습니다.
1. 티엔미미
티엔미미 딤섬 / 사진=인스타그램◆ 서울 마포구 양화로 144, 4층
◆ 매일 AM 11:00 - PM 22:00
◆ 010-8823-1070
◆ 대표메뉴 : 소롱포, 트러플쇼마이, 바질쇼마이, 부추새우딤섬
◆ 티엔미미 리뷰
티엔미미는 퓨전 중식당으로 중화권 요리를 다양하게 접할 수 있는 맛집입니다. 유명한 이연복 셰프의 제자 정지선 셰프가 운영하는 곳으로 고급스럽고 힙한 인테리어가 눈에 띄는 식당입니다.
안쪽에는 이국적인바 라운지도 있어 젊은이들이 특히 방문하고 있습니다. 가장 인기 있는 메뉴는 쇼마이, 딤섬 요리이고 찹쌀공과 바비큐(삼겹살, 항정살, 장어)의 경우 사전 예약을 해야 맛볼 수 있습니다.
딤섬은 익숙하면서도 이국적인 향과 맛을 느낄 수 있고 안을 가득 채우는 만두소의 푸짐함에 놀라게 될 것입니다.
2. 판다딤섬
판다딤섬 딤섬 모음 / 사진=온라인커뮤니티◆ 서울 마포구 동교로38안길 22, 2층
◆ 매일 AM 11:30 - PM 22:00
◆ 0507-1381-4909
◆ 대표메뉴 : 북경오리, 샤오룽바오, 날치알샤오마이, 옥수수샤오마이, 트러플샤오마이
판다딤섬은 사랑스러운 판다 컨셉의 딤섬 맛집입니다. 동파육 덮밥, 흑후추 소고기덮밥, 마라 비빔면, 샤오마이, 딤섬, 샤오룽바오, 유린기, 베이징 덕 등 다양한 중화권 요리를 맛볼 수 있습니다.
곁들여 먹기 좋은 궁채 무침과 다진 생강이 나오는데, 테이블에 배치된 흑초를 생강 위에 부어 섞어서 찍어서 드시면 됩니다.
샤오마이는 속이 가득히 들어있고 촉촉해서 부드럽고 감칠맛있는 식사를 할 수 있을 것입니다. 옥수수 샤오마이는 아이들에게 인기가 좋은데요. 톡톡 터지는 식감이 무척 재밌는 이색 딤섬입니다.
3. 연교
연교 성쟁바오 / 사진=인스타그램◆ 서울 마포구 연희로1길 65, 1층
◆ 매일 AM 11:30 - PM 21:30 (정기휴무 수)
◆ 010-5882-5112
◆ 대표메뉴 : 성쟁바오, 샤오룽바오, 오향닭
연교는 국내 최고의 딤섬 맛집으로 평가되는 곳 중 한 곳입니다. 평일 점심, 주말에 가면 웨이팅이 있기 때문에 되도록 피크 시간대를 피해서 방문하는 것을 추천해 드립니다. 성젠바오, 샤오룽바오, 꿔티에, 차우셔우가 베스트 딤섬 메뉴입니다.
차우셔우는 딤섬 위로 새콤달콤한 소스가 듬뿍 뿌려져 있고, 성젠바오는 찐빵 피와 만두소를 동시에 맛볼 수 있으며, 샤오룽바오는 육즙이 가득한 딤섬입니다. 촉촉하고 육즙 가득, 부드러운 딤섬을 맛볼 수 있어 처음 입문하는 분들께 제격인 식당입니다.
4. 디이롱
디이롱 딤섬 / 사진=인스타그램◆ 서울 마포구 동교로30길 17, 1층
◆ 매일 AM 11:30 - PM 20:00 (정기휴무 월)
◆ 0507-1330-6995
◆ 대표메뉴 : 샤오룽바오, 새우완탕, 샤오마이, 단단미엔
디이롱은 다양한 딤섬과 새우완탕, 마라비빔면, 우육탕면을 맛볼 수 있는 맛집입니다. 메뉴가 많지 않은 편이기 때문에 큰 고민 없이 주문할 수 있으며 내부가 깔끔하게 정리되어 있어 쾌적한 이용이 가능합니다.
샤오룽바오는 숟가락 위에 얹은 뒤, 젓가락으로 만두피를 살짝 찢은 뒤 육즙을 먼저 마시고 생강채를 얹어 한입에 넣으면 됩니다. 육즙이 매우 뜨거워서 입천장이 데지 않도록 조심해야 합니다.
샤오마이는 부드러운 피 안에 가득 들어있는 소가 촉촉해서 이가 좋지 않은 분들도 맛있게 드실 수 있습니다.
5. 진만두
진만두 샤오룽바오 / 사진=인스타그램◆ 서울 마포구 와우산로29길 4-42 지하 1층
◆ 매일 PM 12:00 - PM 22:00 (정기휴무 일)
◆ 0507-1352-1167
◆ 대표메뉴 : 동파육, 샤오룽바오
◆ 진만두 리뷰
진만두는 최고급 궁중식 수제 딤섬을 맛볼 수 있는 맛집입니다. 기성품이 아닌 3일에 걸려 만든 정성스러운 딤섬이 있는 곳으로 늦게 가면 재료가 소진되어 못 먹는 경우도 있어 되도록 일찍 방문하는 것을 추천해 드립니다.
양념을 제외한 90% 고기 비율을 자랑하고 젤라틴을 전혀 사용하지 않아 육즙 본연의 맛을 느낄 수 있는 남경식 딤섬입니다.
육즙 가득한 쯩겨 딤섬, 바삭한 꾸어티얼 딤섬, 해산물의 풍미가 느껴지는 썅구 딤섬, 새우가 가득한 하이 샤오룽바오 등 딤섬의 매력에 흠뻑 빠져보시길 바랍니다.
국내 꼭 가봐야 할 딤섬 맛집을 소개해 드렸습니다. 만두와 또 다른 매력으로 한국인들의 사랑을 받는 딤섬을 이제 해외여행을 가지 않아도 국내에서 편안하게 맛볼 수 있습니다.
마카오, 홍콩에서 먹던 그 맛이 그리울 때 소개해 드린 이곳에서 추억의 그 맛을 떠올려보시길 바랍니다.
