저탄고지? 고지가 뭐야?

어렵지 않아요.

요새 유행하는 다이어트 중에 저탄 고지라는 말이 있다.

처음엔 이게 무슨 말도 안 되는 말이라고 생각했다.

우리의 적인 지방을 많이 먹으라니...

나는 우리 아이들 우유를 먹일 때도 와이프가 적당히 저렴한 우유를 사 와도 저지방 우유를 먹으면 얼마나 건강해진다고 하며 돌려보내던 나였는 데...

샐러드드레싱도 무지방으로 하겠다고 2배 되는 가격을 마다하지 않던 나인데...

하지만 안타깝게도 저탄고지를 하고 45살에 4개월 만에 12킬로그램 다이어트를 해버렸다.

이게 무슨 개똥 같은 소린가 하시겠지만 지방에는 건강한 지방과 그렇지 않은 지방으로 나누어져 있었다.

트랜스 지방이리 불리는 튀김과 과자애 많이 들어가는 지빙은 몸에 안 좋았지만 올리브유를 비롯한 기름과 견과류, 치즈, 육류에 들어있는 지방은 다이어트에 축복이었던 것이다.

특히 나는 견과류와 치즈에 많은 도움을 받았다. 물론 그것들 자체도 맛있지만 특히 야식의 유혹을 막아 주는 데 정말 큰 역할을 해주었다.

그리고 탄수화물 대신에 지방이 많은 육류, 오리고기, 돼지고기를 먹어준다면 정말 쉽게 다이어트를 할 수 있다.

나는 다른 것 말고 딱 포션치즈라 불리는 피자모양치즈에 견과류만 먹어도 충분하다고 생각한다.

견과류는 많이 먹으면 살찐다고 히지만 치킨이나 감자튀김보다 나쁘랴?

날 믿고 간식으로 견과류를 즐겨 보시라.

건강한 지방과 멋진 다이어트하시길 오늘도 기원한다.