만두어묵짜글이 레시피 짜글이 뜻 고추장찌개 재료
냉동만두 오뎅 활용요리 저녁메뉴
오늘은 보글보글 뚝딱 끓여서
밑반찬과 드시기 좋은 만두어묵 짜글이레시피
보여드릴게요 :)
짜글이 뜻은?
찌개와 볶음의 중간 정도에
위치한 음식으로. 흔히
밥과 같이 비벼먹기 좋게 만든 찌개를 말해요
짜글이 뜻도 잠시 알아봤구요.
찌개나 짜글이를 끓일 때도
만두와 어묵을 넣어주면
간단하게 맛내기가 좋아지는데요.
냉동만두와 어묵은 냉동실에 늘 상비해 두는
식재료이니 이번에 냉털도 할겸
보글보글 간단한 고추장찌개레시피 끓이기!
남편분들도 넘 좋아할만한
레시피가 아닐까 싶은데요.
양념장 만들어서 풀어주고
보글보글 끓으면 야채, 만두, 오뎅을
차례대로 넣고 끓이면 끝!
고추장베이스의 뜨끈한 한국인의 맛이라ㅋㅋ
육수 없이 맹물로 끓여도 맛있습니다 :)
떡볶이국물과 짜글이 국물의 중간쯤?
달짝지근 감칠맛 느껴지는 진한 국물에
냉동만두와 어묵을 적셔먹으면
밥도둑이 따로 없다지유!ㅎㅎㅎ
10분이면 완성되는 간단한 찌개종류이니.
바쁠 때 냉동만두 활용요리로 휘리릭
간단한 저녁메뉴로도 추천드려요 :)
재료 (2~3인분 기준)
물 400ml,
냉동만두 10개,
사각어묵 2장,
표고버섯 2개,
양파 1/2개,
대파 1대,
양념장-
다진마늘 1T,
고추장 1T,
고춧가루 1T,
설탕 1T,
참치액 2T
1. 재료 준비하기
어묵은 2장을 준비해서
삼각형으로 썰어주었어요
양파와 표고버섯은 먹기좋게 슬라이스해주고,
대파는 어슷썰어서 준비했어요
표고버섯은 국물의 감칠맛을 올려주고
쫄깃하니 고추장찌개 요리에도
잘 어울려요 :)
냉동만두는 비비고 왕교자 10개를 준비했어요
냉동실 상황에 따라 선호하는 만두종류로
준비해 주시면 되세요 :)
2. 양념장 만들기
재료 손질이 끝났으면 이제
양념장을 만들어 볼게요
볼에 다진마늘 1T, 고추장 1T,
고춧가루 1T, 설탕 1T, 참치액 2T
를 넣어 골고루 섞어주었어요
양념장 재료도 간단한데요.
고추장과 참치액은 구수하면서
국물의 감칠맛을 올려주기 때문에
실패할 확률이 적은 맛보장
어묵만두짜글이 레시피를 완성하실 수 있어요 :)
3. 물에 양념장 풀고 끓이기
냄비에 물 400ml 를 붓고
미리 만들어놓은 양념장을 넣어줍니다
양념을 저어서 잘 풀어주고
센불로 불을 켜고
4. 재료 넣고 끓이기
보글보글 끓어오르면
양파와 표고버섯을 넣고
만두를 넣어주세요 :)
만두가 어느정도 따뜻하게 익어갈 때
오뎅을 넣고 5분간 끓여줍니다 (중불)
어묵과 만두에 국물이 촉촉하게 배이도록
뒤적여가며 끓여주었어요
오뎅과 재료들이 자박자박
맛있게 끓고 있는 모습이에요 :)
5. 대파 넣고 한소끔 끓이기
너무 오래 끓여내지 않아도 된답니다
5분 후에 맛을 보고, 혹시나 간이 부족하면
소금이나 참치액으로 맞춰주고
짜다면 물을 약간 추가해서 끓여주면 되세요 :)
마지막으로 대파 넣고 한소끔 끓이면
초간단 짜글이 만드는법 완성이에요 :)
외출하고 돌아와서 저녁시간이 얼마 남지 않았을 때
국물요리로 뭘 만들까 고민이시라면
이렇게 만들어 보세요 :)
만드는데 10분 정도 소요?
양념장 붓고 재료 넣고
보글보글 끓이기만 하면 맛보장이라지유!ㅎㅎㅎ
찌개 끓는 냄새만 맡아도 힐링이 될 때가 있는데요
재료를 다양하게 넣어도 맛있지만
만두, 오뎅 정도로만 간단하게 넣어도
쉽고 맛있게 끓여드실 수 있어요 :)
제가 만든 음식을 늘 잘 먹어줘서
고마운 저희남편
요것도 맛있다며 밥을 클리어 하더라구요 :)
예꿈이댁과 함께해 주셔서 감사합니다
그럼 모두모두 맛있는 식사하세요 :)
