양배추 토스트 3~4인분 레시피 길거리토스트 만들기
딸기잼 계란 햄치즈 토스트
이웃님들은 추억의 음식이 있으신가요?ㅎㅎ
예꿈이댁에게는 출출할때 길거리 포장마차에서
먹던 양배추 계란토스트가 그중 하나인데요.
막 특별하지는 않지만 이따금 먹고 싶어지고,
먹으면 든든하니 행복해지는!
추억의 음식 길거리 토스트예요 :)
양배추 계란토스트 레시피에 들어가는 재료는
양배추, 양파, 당근, 계란, 슬라이스햄, 치즈를
준비했으며.
3~4인 분량으로 넉넉히 만들어 봤어요
수제딸기잼 만들어 놓은 게 있어서
소스로 딸기잼을 발라주니 더 간단하고
아이들도 좋아하는 맛이 나더군요 :)
여기에 옛날토스트 맛과
100% 똑같이 만들고 싶다면
설탕, 케찹, 마요네즈를 넣어주면 되고
햄, 치즈, 베이컨 등 다양한 토핑을 추가해서 드시면
더 맛있게 즐기실 수 있어요 :)
재료 (3~4인분 기준)
식빵 6장,
버터 3조각,
양배추 작은 것 1/4통 (150g),
양파 1/2개,
당근 1/4개 (40g),
계란 4개,
소금 1/3T,
후춧가루 약간,
딸기잼 듬뿍,
(기호에 따라 케찹+마요네즈+설탕 추가)
슬라이스햄 3장,
치즈 3장,
식용유
1. 재료 썰기
계란부침에 들어갈 재료들을 썰어볼게요
양배추와 당근, 양파를 가늘게 채 썰어서 준비했어요
최대한 얇게 채를 썰어주면 식감이 좋아져서
더 맛있는 길거리토스트 만들기를 할 수 있어요 :)
2. 계란부침 반죽하기
볼에 썰어놓은 채소와 계란 4개를 넣고,
소금 1/3T, 후추가루 약간을 넣고
골고루 섞어서 반죽을 해 주었어요
3. 버터에 식빵 굽기
팬에 버터를 넣고 약불로 불을 켜고,
식빵을 구워줍니다
앞뒤로 노릇노릇하게 구워졌으면
잠시 덜어서 대기하고
4. 양배추 계란반죽 부치기
팬을 정리한 다음에 식용유를 둘러주었어요
양배추 계란반죽을 올려주고
식빵 크기에 맞춰 네모나게 모양을 잡아주세요 :)
속까지 잘 익도록
중불~중약불 정도로 부쳐주시는 게 포인트예요 :)
앞뒤로 노릇노릇 부쳐서
계란부침개 3장을 만들었어요
5. 햄 굽기
팬을 정리하고 나서 햄까지 구워주면
계란 햄치즈 토스트 속재료 준비 완료!
6. 식빵에 딸기잼 바르고 재료 넣기
식빵 위에 딸기잼을 듬뿍 발라준 후에
그 위에 치즈, 햄, 계란부침을 올려주고,
식빵을 덮어주면 길거리토스트 만들기 완성이에요 :)
7. 반으로 컷팅하기
토스트 3개 분량으로
반으로 컷팅하면 6조각이 만들어져요
3~4인분 레시피 분량으로
예꿈이댁 가족 모두
행복하게 먹었던 간식이라지유!ㅎㅎㅎ
한 조각만 먹어도 든든하고
두조각 정도라면 식사 대용으로도 괜찮을 것 같아요 :)
추억이 담겨서 더 맛있는
길거리 토스트 옛날토스트!
아삭아삭 양배추계란이 듬뿍 들어가서 든든하고
우유, 커피와 드시면 꿀조합
예꿈이댁은 3~4인 레시피로 만들어서
가족이랑 함께 먹으니
더 행복해지는 맛이더군요 :)
토스트 좋아하는 분이라면
아침식사 대용 또는 간식으로
맛있게 만들어 보시면 좋을 것 같아요
계란토스트에 아이들이 좋아하는
딸기잼, 햄, 치즈를 넣어서 아이들도 잘 먹는답니다 :)
그럼 모두모두 맛있는 식사하세요 :)
