따뜻한 소고기 덮밥.
쉽게 들어가지 못하는 지구당을 다녀오다.
어제 27일에는 지구당 地球堂을 다녀왔어요.
지구당 地球堂.
소고기 덮밥만 파는 곳이에요.
따뜻해서 행복을 안겨주는 소고기 덮밥이렇게 한 그릇의 소고기 덮밥을 팔고 있죠.
한 그릇에 6천 원이에요.
곱빼기는 7천 원.
그리고 다른 음식은 없습니다.
소고기 덮밥에 반숙 계란을 주지만
저는 못 먹기 때문에 오늘의 글에서는 소고기 덮밥 위에 올라간 반숙 계란은 보지 못하실 거예요.
지구당은 입소문을 제대로 내고 있는 식당이에요.
요즘 '컨테이져스: 전략적 입소문'이라는 책을 읽고 있는데
이 책에서 하면 좋다. 이런 것 해서 잘 되었다 하는 것은 거의 여기 적용이 되어있어요.
책에서는 6가지 바이럴 마케팅 원칙으로
1. 소셜 화폐의 법칙
2. 계기의 법칙
3. 감성의 법칙
4. 대중성의 법칙
5. 실용적 가치의 법칙
6. 이야기성의 법칙
이렇게 여섯 가지 법칙을 이야기하는데 이 책을 읽고 방문해보신 분은 바로 확인할 수 있을 거예요.
오늘은 책 이야기는 여기까지 하겠습니다.
바로 들어가지 못합니다. 기다리세요. 지구당은 우리가 다니던 식당들처럼 바로 들어가지 못합니다.
기다리는 것도 패밀리 레스토랑처럼 안에 대기공간에서 기다리는 것이 아니고
밖에서 기다려야 하죠.
문 앞에 서있다면, 왼쪽 벽에 있는 벨을 누릅니다.
몇 분이세요?
두 명이에요.
잠시만 기다려주세요.
또는
자리 정리하고 바로 안내해드릴게요.
또는
들어오세요.
이런 대화를 하고 들어가게 됩니다.
여기서부터 컨테이져스가 시작됩니다.
지금까지 쉽게 들어간 적은 별로 없던 것 같아요.
안에 들어가면 10명이 앉을 수 있는 바가 있습니다.
앉고 싶은데 앉지 못하고, 안내해주시는 자리에 앉아야 하죠.
기본 메뉴에요.지구당은 오직 소고기덮밥만 팔고 있습니다.
돈을 내고 마실 수 있는 것은
생맥주, 기린 병맥주, 그리고 콜라가 있죠.
테이블에 있는 메뉴를 꺼냅니다.이제 자리 잡고 앉았으니까 주문을 해볼까요?
파란색의 지구당이라고 쓰여있는 메뉴를 펼쳐봅니다.
소고기덮밥 맛있게 먹는 법
소고기덮밥 6,000원, 곱빼기 7,000원
반숙 계란 추가 1,000원
생맥주 2,000원
기린 병맥주 4,000원
코카콜라 1,000원
이렇게 페이지가 구성이 되어있어요.
저는 소고기덮밥을 주문합니다. 곱빼기 저는 양이 많더라고요.
그리고 '반숙 계란은 주지 마세요.'라고 합니다.
그럼 직원분들은 빈 그릇에 밥을 담고, 고기를 담아주시죠.
이렇게 한 그릇이 나옵니다.
(반숙 계란을 드시는 분은 작은 그릇에 계란을 담아주세요)
이제 메뉴 또는 앞에 있는 소고기덮밥 맛있게 먹는 방법을 봅니다.
소고기덮밥 맛있게 먹는 법
반숙 계란을 소고기 덮밥 위에 얹고
젓가락으로 골고루 펼친 후
고기와 밥을 함께 퍼서 먹으면, 아! 맛있다!
이렇게 쓰여있어요.
간장소스다 보니 밥을 비벼서 먹게 되면 싱거워질 수 있으니 고기와 밥은 퍼서 드시는 게 좋아요.
이렇게 고기와 밥을 젓가락으로 먹습니다.
아! 맛있다!
아! 고소하다!
아! 고기!
고기고기고기!
따뜻하다.
아! 행복해!
내가 이 곳에서 할 수 있는 감탄사라는 것은 다 하면서
음식에 집중해서 먹습니다.
음식에 집중하다 보면
어느 순간
그릇이 깨끗해지는 것을 볼 수 있어요.
이렇게 말이죠.
그럼
"아! 잘 먹었다!"하고 물 한 모금 마시고(저는 물 한 컵을 마셔요.)
일어서서
외투를 입고, 가방을 들고
계산을 하고 나갑니다.
추운 겨울,
따뜻한 공기가 가득 차있고,
그 공간에는 소고기덮밥의 향이 은은하게 나고
차분하면서 조용히 편안하게 식사를 할 수 있습니다.
지구당 地球堂.
배부르게 식사하고 돌아갑니다.
오늘 저녁, 소고기덮밥 어떠세요?
28.01.2016
