Sugar free Plum Jamㅣ무설탕 천연 자두잼

뭉근히 졸인 여름의 맛

Sugar-free Plum Jamㅣ무설탕 천연 자두 잼

ㅣㅣ무설탕 천연 자두 잼무설탕 

재료 (Ingredients)

자두 300g 

아가베 시럽(꿀 대체 가능) 300g 

레몬즙 1tsp 

레시피 (Recipe)

1. 자두를 베이킹 소다물에 5분간 담가두고, 흐르는 물에 깨끗이 씻는다. 

2. 자두 씨앗을 빼내고 작게 썰어낸다. 

3. 볼에 동량의 자두와 아가베 시럽을 담고 레몬즙 1작은 스푼을 넣고 믹서에 곱게 갈아준다. 

4. 냄비에 넣고 센 불에서 한 소끔 끓이고 중불에서 저어주다 약불에 뭉근히 졸인다. 

5. 깨끗이 소독한 유리밀폐용기에 담아 실온에서 하루 숙성 후 냉장보관한다. 

✔️ 자두잼 맛있게 먹는 법 

1. 구운 빵에 버터나 크림치즈를 바른다. 

2. 자두 잼을 바른다. 

3. 후추를 뿌리면 단짠단짠! 

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AMEAL 에이밀