프리미엄한주 테이스팅노트35. 창원 맑은내일 스파클링

초야에 묻힌 가성비

<제원>

재료: 백기(국내산), 누룩

도수: 6%

용량: 970ml

용기: 무색투명플라스틱

기타: 정제효소, 아스파탐

살균여부: 생막걸리, 유통기한 유동성 있음

<연락처>

농업회사법인 우포의 아침 주식회사

경남 창녕군 대지면 대지농공단지길 40

070 4105 0997

<맛>

산미: 중하

감미: 중상

탁도: 3/7

탄산: 상

<코멘트>

스파클링 막걸리는 언제나 인기 있는 카테고리지만 제조사 입장에선 상당히 까다로운 쟝르이기도 하다.

맑은내일 스파클링 시그니쳐 막걸리는 산미가 적고 비교적 일반적인 막걸리의 달보드레함에 가까우면서도 충분한 탄산감이 있다. 호오가 별로 없을 스타일이지만 프리미엄급에서 아스파탐 사용에 민감한 소비자층도 분명히 있다.

유통기한은 제조사 홈페이지에 가면 주문자에 맞추서 정해준다고 한다. 물론 법정 기한의 범위 내에서겠다. 이런 점은 유통하는 입장에서 보면 확실히 장점이 있는 방식이겠다. 기본적으로 긴 유통기한은 장점이지만 유통하는 입장에 따라서는 신선도를 강조하는 마케팅도 있으니 말이다. 그런 옵션이 있다는 것 자체가 강점이다.

가성비가 좋아서 시장에서 인기가 있을 것 같은데 다니면서 별로 본 적은 없는 것은 마케팅 역량의 문제인 듯. 초야에 묻혀있는 인재 같은 느낌이다.