팝업키친 '탁월한 밥맛'
기억에 남을 밥을 지어드립니다.
'탁월한 밥맛'으로 만나러 갑니다
맛있는 빵집 찾아서 다른 동네에 가시거나 줄을 서보신 적 있나요?
저는 있습니다. 그것도 여러 번.
그렇다면 맛있는 '밥', 오직 쌀밥이 맛 있는 집을 찾아가보신 적은요? 혹시 다른 것 아니고 밥맛 하나로 추천할만한 식당은 있으신가요?
제가 맛집 블로거 십수년째지만 밥맛이 정말 좋은 집은 세 손가락에도 못 꼽습니다.
이번 팝업 키친의 주제는 바로 정말 맛있는 밥 한 그릇입니다.
'탁월한 밥맛'
현재 복원된 450 종의 토종쌀 중 엄선한 다섯 종의 쌀로 밥을 짓습니다.
강릉과 인근 지역의 싱싱한 재료로 요리한 '동해안 다이닝'과 행사장소인 '북녘식당 친친'의 음식들이 어우러진 밥상입니다.
밥맛 하나는 어디가서도 다시 생각이 날 정도로 지어보겠습니다.
그리고 그 다섯 종의 쌀로 빚은 토종쌀 막걸리, 씨막걸리의 Cepa by C 막걸리 시리즈가 함께 합니다.
12월 30일 7시 백팔미, 한양도, 귀도
12월 31일 7시 백팔미, 북흑조, 멧돼지찰
밥 짓는 도구와 공간이 한정된 관계로 두 세션으로 나누어 진행합니다.
졸저 '우리술 한주기행'의 북토크도 같이 진행합니다. 현장에서는 이지은 작가의 업사이클링 로코코 전시도 함께 열립니다.
뉴스레터 구독자분들께는 감사의 마음을 담아 참가비 1만원 할인 혜택을 드립니다.
위 포스터의 QR 코드를 통해서 신청하시거나, 혹은 인스타그램 얼터렉티브살롱 계정(www.instagram.com/alteractives) 을 통해서 DM 주셔도 됩니다.
그리고 구글폼 링크도 첨부하겠습니다.
https://forms.gle/uKLb2hDy696EQnWG6
참 오랜만에 서울에서 뵐 생각을 하니 마음이 설레내요. 장소가 좁아서 많은 분들 모시지 못하니 서둘러 신청하세요!
1층 식당이 아니라 2층 다이닝룸에서 진행합니다.
