프리미엄한주 테이스팅노트 42. 남양주 그래, 그날

맑고 가볍고 달콤하고

<제원>

재료: 쌀가루(국내산), 액상과당, 입국, 벌꿀

도수: 5.5%

용량: 750ml

용기: 무색투명플라스틱

기타: 효모, 글루코아밀라아제, 아밀라아제, 프로테아제

살균여부: 생막걸리, 30

<연락처>

(주)이스트 디자이너스

경기도 남양주시 진접읍 장현로 140

031 571 6075

<맛>

산미: 중하

감미: 중상

탁도: 3/7

탄산: 중

<코멘트>

이지드링킹 계열의 중저가 막걸리. 생쌀발효술답게 ㅇㅊㅎㅅ 느낌이 나는 단 맛이다. 생쌀발효다 보니 효소제가 다양하게 들어간 것은 기술력의 표현이기도 하겠다. 벌꿀은 뭔가를 보충하기 위해 들어갔겠는데 딱히 존재감은 잘 모르겠다.

가격이나 맛을 볼 때 부담 없이 한 잔 하기에 좋은 스타일.

#막걸리후기