프리미엄한주94. 안동 바랑탁주

<제원>

재료: 찹쌀(국내산), 멥쌀(국내산), 국내산누룩(밀) 1%, 국내산밀가루

도수: 15%

용량: 375ml

용기: 무색투명유리병

기타: 합성첨가물 없음

살균여부: 생탁주, 5개월

<연락처>

농업회사법인 주식회사 금계당

경북 안동시 일직면 돌고개길 9, 1층

<맛>

산미: 중

감미: 중상

탁도: 중상

탄산: 중하

감칠맛: 중

<코멘트>

예전에 마셨을 때는 퍽이나 산미가 강했던 것 같은데 이번에 마시니 달큰한 스타일. 기억은 부정확하고 스타일은 바뀌기도 하니 최근 시음 경험이 맞는 것일 듯.

진하고 묵직한 가운데 감미가 쑤욱 고들어오는 느낌. 어느 정도의 산미와 쓴맛은 있지만 기본적인 인상은 녹진하게 달다. 안정감이 있는 단맛이다.